◆◆◆ 知ってほしい！◆◆◆
ここでは、私が心底美味しいと思える愛知県内のラーメンを紹介しています。
皆さんもご承知の通り、味の好みはそれまでの食との関わり方や年齢等により人それぞれです。
従って、ここで推薦しているラーメンに対して異論のある方もみえるかも知れません。
でもそれは「そういう嗜好の人もいるんだ…」ということで、どうかご容赦下さい。
ちなみに、私の好みには以下のような傾向があります。
・しょうゆ、塩＞とんこつ＞味噌＞その他
・あっさり味＞こってり味
・適度な応えのチャーシュー＞柔らかすぎるチャーシュー
…ある意味、私はここで私の感性に合った方を探しているのかも知れません。
１． 港区 『支那そば大黒』 の しょうゆラーメン
２． 千種区 『麺なかの（春岡店）』 の 拉麺
３． 日進市 『博多ラーメン 鶴亀堂』 の とんこつラーメン
４． 中区 『一夜堂』 の 一夜堂中華そば
５． 千種区 『太陽』 の ラーメン（松）
６． 昭和区 『めん家』 の とんこつラーメン
７．
８．
９．
10．
11．
12．
現在、ラインナップに考慮中のラーメン
・○○ ○○の塩ラーメン
・○○区 ○○の中華そば
・○○区 ○○のとんこつラーメン
・○○区 ○○の塩ラーメン
・千種区 ○○の○○そば